¿ Quiénes Somos ?


The Food Consortium Colombia es un conglomerado de expertos temáticos con amplia experiencia en tecnología y procesamiento de alimentos, sistemas y programas de inocuidad, análisis de riesgos, política y normatividad en el marco de las medidas sanitarias y fitosanitarias.



VISIÓN

Somos proveedores de asistencia técnica, servicios de capacitación y conocimiento legal dirigidos a la cadena de producción de alimentos aplicables a la obtención de  productos seguros, sanos, nutritivos e inocuos y al diseño de procesos eficientes e innovadores.

MISIÓN

Somos proveedores de asistencia técnica, servicios de capacitación y conocimiento legal dirigidos a la cadena de producción de alimentos aplicables a la obtención de  productos seguros, sanos, nutritivos e inocuos y al diseño de procesos eficientes e innovadores.




¿ Qué Ofrecemos ?


Proveemos asistencia técnica, servicios de capacitación y conocimiento legal, dirigidos a la cadena de producción de alimentos, aplicables a la obtención de productos seguros, sanos e inocuos y al diseño de procesos eficientes e innovadores, en las siguientes áreas:


- Gestión de la Calidad e Inocuidad
- Investigación, Desarrollo e Innovación I&D + I
- Tecnología
- Política y  Regulación




¿ Quiénes integran nuestro equipo de trabajo ?

Antonio Martinez Lopez

Áreas de experiencia:

- Conservacion de alimentos
- Microbiología
-Predictiva
-Evaluación de riesgos
microbiológicos

Alejandro Castillo Ayala

Áreas de experiencia:

- Microbiología de alimentos
- Inocuidad de alimentos

Janeth Luna Cortés

Áreas de experiencia:

- Microbiología de alimentos
- Inocuidad de alimentos

Fernado Rivera

Áreas de experiencia:

- Seguridad alimentaria

Fernando Sampedro

Áreas de experiencia:

- Análisis de Riesgos
- Procesado no-térmico
- Microbiología predictiva

Alejandro Echeverry

Áreas de experiencia:

- Análisis microbiológicos
- Análisis de riesgos
de procesos HACCP,
optimización de procesos de
limpieza y desinfección

Fernando Sandoval

Áreas de experiencia:

- Coaching ejecutivo y
organizaciona
- Alimentos,BPM, HACCP,
FSSC22000
- Sistemas de Gestión
Integrada (SHEQ)
- Productividad, Gestión
del Riesgo
- Operaciones Manufactureras

Andrea Varon

Áreas de experiencia:

- Sistemas de aseguramiento de inocuidad
- Legislación Sanitaria
- Desarrollo de proyectos para
admisibilidad de mercados
(Requisitos Sanitarios)

Leonel Niera

Áreas de experiencia:

- Tecnologia Carnica
y desarollo de nuevos Productos

Carolina Ramirez

Áreas de experiencia:

- Inocuidad de alimentos

Ofelia Rlodriguez

Áreas de experiencia:

- Inocuidad microbiana de
frutas y hortalizas
- Métodos para descontaminar
alimentos
- Evaluaciones de contaminación
microbiana en frutas y hortalizas
- Inocuidad de alimentos

Claudia Tidabuiza

Áreas de experiencia:

- Procesos de normalización con
las Entidades Públicas y Privadas



INFORMACIÓN DE CONTACTO:


TELÉFONO: (57) 310 2135535

CORREO ELECTRÓNICO: tfccsas@gmail.com

info@tfccolombia.com



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